La soia riduce gli spermatozoi?
Sembra che gli uomini che scelgono quotidianamente cibi contenenti soia debbano prestare maggior attenzione ai loro consumi.
Questo è quanto suggerito da un nuovo studio condotto da Jorge Chavarro e collaboratori [Human Nutrition Department - Harvard School of Public Health - Boston - USA] e recentemente pubblicato su Human Reproduction. L'osservazione ha rivelato che gli uomini che consumano in media mezza porzione di cibi a base di soia al giorno hanno una minore concentrazione di spermatozoi rispetto agli uomini che non ne consumano. Nello studio sono stati arruolati 99 uomini che frequentavano una clinica della fertilità tra il 2000 e il 2006. In sostanza, si è scoperto che gli uomini la cui assunzione di soia nella dieta era considerevole, avevano 41 milioni di spermatozoi per millilitro in meno rispetto agli uomini che non ne consumavano. Considerando che in media la conta degli spermatozoi va da 80 a 120 milioni/ml, tale riduzione si avvicina, per alcuni, alla metà del totale. Lo studio ha inoltre rilevato una forte correlazione tra elevati consumi di cibi a base di soia, livelli di spermatozoi e obesità. Chavarro, in proposito, ritiene che la ridotta produzione di spermatozoi negli uomini obesi potrebbe, dunque, essere il risultato dell'eccessivo consumo di soia che rafforza l'aumentata produzione di estrogeni, che già si verifica in presenza di alti livelli di grasso corporeo. I ricercatori però precisano che sono necessarie ulteriori conferme.

Società Europea di Riproduzione umana e embriologia [ESHRE]