Stato Nutrizionale
Dieta rilassante per ricominciare
Il rientro dalle vacanze può provocare una condizione di stress da ripresa delle attività che si combatte con un'alimentazione 'rilassante'.

E' quanto afferma la Coldiretti ricordando che la melatonina delle uve rosse potrebbe aiutare a regolare i ritmi circadiani negli esseri umani, proprio come fa l'ormone prodotto fisiologicamente dalla pineale. Le proprietà rilassante dell'uva è in realtà - sottolinea la Coldiretti - solo una delle prove scientifiche che avvalora risultati noti nella tradizione popolare sulle proprietà 'tranquillizzanti' della frutta che secondo recenti studi contiene sostanze che hanno la stessa azione del diazepam, uno dei principi attivi della ben nota classe delle benzodiazepine che costituiscono gli ansiolitici più vecchi e famosi ancora oggi molto utilizzati. Il diazepam si troverebbe soprattutto nelle mele, nella quantità di 10-20 nanogrammi per grammo. E' da ricordare che, in linea generale, il consumo di alimenti contenenti zuccheri semplici, come la frutta dolce, aumenta la produzione di serotonina endogena e quindi di paripasso dovrebbe crescere il buon umore e il rilassamento. Dalle pesche alle mele, dall'uva al melone, dalle pere alle zucchine, ma anche il pomodoro, i peperoni e le insalate sono - sottolinea la Coldiretti - naturalmente ricchi di proprietà 'benefiche' che possono alleggerire lo stress provocato dalla ripresa, spesso troppo repentina, dei ritmi di vita quotidiani.

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